สำนักงานปศุสัตว์จังหวัดมุกดาหารดำเนินการฝึกอบรม กิจกรรมส่งเสริมการผลิตและแปรรูปผลิตภัณฑ์ปศุสัตว์เพื่อสร้างอาชีพ ณ ศูนย์พัฒนาและบริการกสิกรรม - ป่าไม้ หนองเต่า แขวงสะหวันนะเขต สปป.ลาว

สำนักงานปศุสัตว์จังหวัดมุกดาหารดำเนินการฝึกอบรม กิจกรรมส่งเสริมการผลิตและแปรรูปผลิตภัณฑ์ปศุสัตว์เพื่อสร้างอาชีพ ณ ศูนย์พัฒนาและบริการกสิกรรม - ป่าไม้ หนองเต่า แขวงสะหวันนะเขต สปป.ลาว

-------------

วันพฤหัสบดีที่ 6 พฤศจิกายน 2568

-------------

นายสัตวแพทย์ต่อพงศ์ ประเสริฐสังข์ ปศุสัตว์จังหวัดมุกดาหาร มอบหมายให้เจ้าหน้าที่กลุ่มยุทธศาสตร์และสารสนเทศการปศุสัตว์ ร่วมกับเจ้าหน้าที่กลุ่มส่งเสริมและพัฒนาการปศุสัตว์ ดำเนินการฝึกอบรมตามกิจกรรม ส่งเสริมการผลิตและแปรรูปผลิตภัณฑ์ปศุสัตว์เพื่อสร้างอาชีพให้แก่เกษตรกรหรือประชาชนทั่วไปในแขวงสะหวันนะเขต สาธารณรัฐประชาธิปไตยประชาชนลาว (สปป.ลาว) ที่มีความสนใจในกระบวนการแปรรูปผลิตภัณฑ์จากสุกรและการเก็บรักษาผลิตภัณฑ์ด้วยการบรรจุถุงซีลสุญญากาศเพื่อเพิ่มมูลค่าผลิตภัณฑ์ จำนวน 30 ราย เพื่อให้มีความรู้และทักษะสำหรับนำไปประกอบอาชีพและสร้างรายได้ให้แก่ครอบครัว โดยมีท่านพลละคอน สุริวงศ์ และท่านแสนเพ็ง เหง้าพาสี รองผู้อำนวยการโครงการศูนย์บริการและกสิกรรม - ป่าไม้ หนองเต่า ฝ่ายลาว ให้เกียรติเป็นประธานในพิธีเปิดการฝึกอบรม ณ หน่วยงานเลี้ยงสัตว์ โครงการศูนย์พัฒนาและบริการกสิกรรม - ป่าไม้ หนองเต่า แขวงสะหวันนะเขต สปป.ลาว

การฝึกอบรมครั้งนี้ เจ้าหน้าที่ได้ดำเนินการสาธิตการแปรรูปผลิตภัณฑ์จากเนื้อสุกร พร้อมทั้งให้ผู้เข้ารับการอบรมได้ฝึกปฏิบัติจริง จำนวน 2 เมนู ได้แก่ ไส้กรอกอีสาน และแหนมหมู ซึ่งผู้เข้ารับการอบรมให้ความสนใจต่อกิจกรรมดังกล่าวเป็นอย่างมาก พร้อมทั้งได้นำผลิตภัณฑ์ที่ได้ฝึกปฏิบัติไปใช้เป็นตัวอย่างสินค้าแปรรูปและบริโภคในครัวเรือนต่อไป

ทั้งนี้ สำนักงานปศุสัตว์จังหวัดมุกดาหารจะมุ่งดำเนินกิจกรรมที่ส่งเสริมด้านการปศุสัตว์ เพื่อสนับสนุนแหล่งอาหารและสร้างอาชีพที่มั่นคงแก่ประชาชนของ สปป.ลาว ต่อไป

-------------

ครอบครัวปศุสัตว์จังหวัดมุกดาหาร “ทำด้วยใจ ทำให้ไว ทำได้จริง”