วันที่ 15-16 มิถุนายน พ.ศ. 2569 นายสามารถ อ่อนสองชั้น ปศุสัตว์จังหวัดหนองบัวลำภู มอบหมายให้เจ้าหน้าที่ กลุ่มยุทธศาสตร์และสำนักงานปศุสัตว์อำเภอเมืองหนองบัวลำภู‚สำนักงานปศุสัตว์อำเภอศรีบุญเรือง‚สำนักงานปศุสัตว์อำเภอโนนสัง ร่วมการฝึกอบรมเกษตรกร,ผู้ประกอบการและเจ้าหน้าที่ โครงการพัฒนาการแปรรูปเพิ่มมูลค่าสินค้าเกษตรทั้งกลุ่มพืช ปศุสัตว์และประมง เพื่อสู่สินค้าเกษตรมูลค่าสูง หลักสูตร : การแปรรูปผลิตภัณฑ์และสร้างมูลค่าเนื้อโคขุนคุณภาพลุ่มน้ำโขง รุ่นที่ 4 โดยรับฟังการบรรยายและฝึกปฏิบัติ ดังนี้
1. การตัดแต่งเนื้อส่วนหลัก/ ส่วนรอง
2. ตัดแต่งเนื้อพรีเมียม (สเต็กเนื้อโคขุน)
3. ฝึกปฏิบัติ : ทำสเต็กเนื้อโคขุนลุ่มน้ำโขง
4. ฝึกปฏิบัติ : ทำหม่ำเนื้อโคขุนลุ่มน้ำโขง
5. ฝึกปฏิบัติ : ลูกชิ้นเนื้อโคขุนลุ่มน้ำโขง
6.ฝึกปฏิบัติ : เนื้อแดดเดียวโคขุนลุ่มน้ำโขง
7. ฝึกปฏิบัติ : บรรจุภัณฑ์สำหรับผลิตภัณฑ์แปรรูปเนื้อโคขุน
ณ โรงแปรรูปเนื้อสัตว์โพนพิสัย อำ
เภอโพนพิสัย จังหวัดหนองคาย
